Recetas.

1ª Receta: Salteado de arroz con zanahorias.

-500 gr de arroz basmati.
-Un culo de vaso de aceite de oliva.
-Una cucharada de sal.
-3 zanahorias.
-2 cebollas.
-Un paquete de 6 salchichas.

Pasos para cocinar este plato:

1º.- Ponemos un litro de agua a hervir.
2º.-Trocear las zanahorias, cebollas y salchichas.
3º.-Cuando esté el agua hirviendo, añadir el arroz y la cucharada de sal; lo dejamos hervir durante 15 minutos. Finalmente, pasamos el arroz por un escurridor.
4º.-Preparamos la sartén echando el vaso con el aceite, y cuando este caliente, añadimos la cebolla y posteriormente las zanahorias, cuando ambas estén pochada se le añade  las salchichas troceadas y lo mezclamos. esperamos entre 5 y 7 minutos para que se terminen de freír. 
5º.-Luego, poco a poco, añadimos a la sartén con el sofrito el arroz que hemos hervido anteriormente. Lo terminamos de calentar y listo para comer.


2ªReceta: Tortilla de papa española.

-500gr de patatas.
-Una cebolla.
-Un calabacín.
-Una cucharadita de sal.
-Medio litro de aceite de oliva.
-8 huevos.

Pasos para cocinar este plato:

1º.- Se fríen las patatas troceadas en cuadritos, previamente sazonadas.
2º.-Añadimos la cebolla y el calabacín picado.
3º.-Una vez cocinada esa mezcla, se coloca en un bol sin aceite.
4º.-En un recipiente, se bate los huevo añadiendo un poco de sal y se vierte en el bol donde está la mezcla de patatas, cebolla y calabacín: mezclamos bien.
5º.-En un sartén adherente, se añade una cucharadita de aceite. Una vez caliente, echamos la mezcla que anteriormente hemos elaborado.
6º.-Finalmente, cuando esté cuajada la tortilla, está preparada para ser servida.

Tema 3: crisis alimentaria.

La comida rápida y basura.

La comida rápida y basura.

Noticias sobre la salud y alimentación.

- El consumo excesivo de sal es responsable de numerosos problemas de salud relacionados, no solo con las enfermedades cardiovasculares, sino también con la insuficiencia renal, la osteoporosis o el cáncer de estómago.

- Los beneficios de la merluza en pacientes con alto riesgo cardiovascular ha revelado que el consumo frecuente de este pescado mejora la tensión arterial diastólica, disminuye el perímetro de la cintura y reduce los niveles de colesterol LDL.

¿Qué es la alimentación?

Alimentación es la ingestión de alimentos por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que nutrición se da a nivel celular y la alimentación es la acción de ingerir un alimento. la nutrición se puede dividir en autrótofa y heterótrofas.